Saladas e Acompanhamentos
Salpicão de Frango
Uma salada rica e festiva, que combina frango desfiado com frutas, legumes e a crocância da batata palha.
Ingredientes
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 cenouras raladas
- 1 lata de milho verde
- 1/2 xícara de uvas-passas (opcional)
- 1 maçã picada
- 1 xícara de maionese
- 1/2 caixa de creme de leite
- Suco de 1/2 limão
- Batata palha para decorar
- Sal e azeite a gosto
Modo de Preparo
Modo de Preparo
- Mistura: Em uma tigela grande, misture o frango, a cenoura, o milho, as passas e a maçã.
- Molho: Adicione a maionese, o creme de leite e o suco de limão. Misture bem até ficar cremoso.
- Tempero: Tempere com sal e azeite a gosto.
- Montagem: Transfira para uma travessa de servir.
- Finalização: Cubra com batata palha apenas na hora de servir para não murchar.
- Dica: Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para realçar os sabores.